فوائد صحية للطحينة
الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6، وكذلك كميات جيدة من البروتين والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والألياف الغذائية
فوائد صحية للطحينة أوردها موقع بولدسكاي
تحسن صحة القلب
لأن بذور السمسم التي تستخدم في تصنيعها غنية بمادة "السمسمولين"التي تساعد على منع أمراض
القلب والأوعية الدموية وتزيل الترسبات داخل الشرايين
تقلل ضغط الدم
تحتوي الطحينة على نسبة جيدة من البوتاسيوم التي يمكن أن تلعب دورا مهما في إدارة مستويات ضغط الدم كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تساعد في تقليل الالتهابات
تحفظ التوازن الهرموني
تحافظ الطحينة على التوازن الهرموني خصوصا لدى النساء اللاتي تجاوزن الأربعين من العمر
ويمكن أن تلعب الطحينة دورا مهما أيضا في السيطرة على التقلبات الهرمونية وتقليلها
تنظم مستوى الكوليسترول في الدم
من خلال مادة "الفيتوستيرول" الموجود فيها وعلى الرغم من أن الطحينة تحتوي على نسبة عالية من الدهون فإنها دهون جيدة ومفيدة للصحة
تحسن صحة العظام
لما تحتويه من معادن مختلفة، مثل النحاس والفوسفور والكالسيوم والحديد وتساعد هذه المعادن على تحسين كثافة العظام ومنع ظهور هشاشة العظام مع التقدم في العمر
تقلل التهابات المفاصل
لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية إذ إن لهذه الأحماض دور محوري في منع ظهور التهابات المفاصل في جميع أنحاء الجسم
تقوي نظام المناعة
لأنها غنية بعدد كبير من المعادن المفيدة، مثل الزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس كما يمكن لهذه المعادن أن تكافح الالتهابات الفيروسية والبكتيرية وتسهل إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الجراثيم
تقلل الوزن
تساعد الطحينة على فقدان الجسم للوزن لأنها تحتوي على البروتين الذي يجعل الإنسان يشعر بالشبع وبالتالي تحد من الحاجة إلى تناول وجبات كبيرة وتدفعه إلى تناول وجبات خفيفة
تحارب السرطان
الطحينة مصدرا ممتازا لمضادات الأكسدة، التي لها دور كبير في مكافحة للسرطان وتساعد مضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات بما في ذلك سرطان الثدي والرحم والمبايض والبروستاتا
