ما فوائد عسل البرسيم
عسل البرسيم هو العسل الذي يمتصه النحل من زهرة البرسيم الحجازية، ويتميّز بلونه الأصفر الفاتح، أو البرتقالي، حيث يحتوي على نسبة عالية من رحيق الأزهار، كما يحتوي على زيوت طيّارة، ويمتاز بأنّه سهل الامتصاص، والتمثيل الغذائي كسائر أنواع العسل، وسوف نذكر في هذا المقال فوائد عسل زهرة البرسيم
فوائد عسل البرسيم أوردها موقع موضوع.كوم
فوائد عسل البرسيم
يتميز عسل البرسيم بقدرته على الحد من أعراض بعض الأمراض المزمنة، وذلك بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، خصوصاً الفلافانول وحمض الفينول، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى كتحسين صحة القلب والجهاز العصبي، والتي يمكن ذكرها كالتالي
الحفاظ على مستوى ضغط الدم
وذلك بتحسين تدفق الدم في الشرايين، وتوسع الأوعية الدموية، مما يقلل من ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والشرايين المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
خفض الكولسترول الضار
يعد ارتفاع مستويات الكوليسترول عامل خطر لأمراض القلب، لذلك فإن عدم احتواء عسل البرسيم على أي نسبة من الكوليسترول يشكل مصدراً غذائياً مناسباً لمرضى الكوليسترول أو القلب عموماً، وليس ذلك فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ عليها ضمن المستوى الطبيعي في الجسم
تقليل احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض
تساعد مضادات الأكسدة في عسل البرسيم على تحييد الجذور الحرة المسببة للعديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، والسرطان، والزهايمر، والسكري، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض
تعزيز جهاز المناعة
لعسل البرسيم خصائص مضادة للبكتيريا، خصوصاً مركب بيروكسيد الهيدروجين الذي يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا ومنع الالتهابات المحتملة في جميع أنحاء الجسم؛ لذلك فهو عنصر شائع في أدوية السعال، والاحتقان، والكثير من أعراض التهابات الجهاز التنفسي البكتيرية
السيطرة على مرض السكري
بالرغم من احتوائه على السكر مثل باقي أنواع العسل الأخرى، إلا أنه لا يزال خيارًا أفضل من السكر العادي، والذي له تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم
الحفاظ على صحة العظام
يساهم عسل البرسيم الجسم على منع فقدان كثافة المعادن والكالسيوم في العظام، وإبطاء أعراض هشاشة العظام مع التقدم في العمر
الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
قد يساعد حمض الفينول الموجود في عسل البرسيم على حماية صحة الدماغ، كما تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في العسل تساعد على حماية الجسم من بعض الأمراض مثل الاكتئاب، والصرع، والشلل الرعاش، ومرض هنتنغتون، وغيرها من الأمراض العصبية
تسريع التئام الجروح
يساهم وجود البوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامين ج في تسريع عملية الشفاء، بالإضافة إلى دور مضادات البكتيرية في الحد من نمو البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. ملاحظة: لا ينصح بإعطائه للأطفال دون عمر السنة
العناصر الغذائية في عسل البرسيم
